Дрожжевой рулет «Загадка»с маком

Jez писал(а):

Лика! Спасибо за рецепт! Тесто очень вкусное - Начинку маковую сделала больше чем половину порции, и начинила один рулет с ней, а другой с вареньем и орехами. Обалденно вкусно получилось!

Алина,спасибо за доверие к рецепту!!! Я очень рада, что рулет понравился!!!

Jez писал(а):

А вот про маковую начинку возник вопрос. У нас обычно трудно достать большое количество мака, так что я редко с ним пеку. Начинка после запаривания немного загустела, но видно было что жидкость под маком еще немного осталась. Я кинула это все в комбайн для перемалывания. Начинка после этого резко стала опять жидкой - вот фотка, хоть и не очень хорошо видно.

Алиночка,судя по фото если я хорошо вижу,то мак у тебя целыми зернами а для начини его нужно мелко смолоть и только после этого засыпать в горячее молоко с сахаром .

Jez писал(а):

У тебя не было написано - может его надо было сухим молоть?

обязательно мак нужно молоть только сухим .
в самом начале рецепта в наборе продуктов для начинки- я написала, что мак нужен молотый

Jez писал(а):

Зараннее спасибо

На здоровье!!!

Jez писал(а):

так как мака недавно купила много - буду теперь печь с ним часто

Долго мак хранить нельзя он быстро прогоркает ,постарайся на протяжении 6-ти месяцев его использовать .
Алиночка,Спасибо большое за вкусный отчет и отзыв!!!