Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

потому, что, когда учишься печь, нужно придерживаться пропорций в рецепте!

я тогда пекла по рецепту из интернета, как написано-так и делала. а вот обычно (на 3/4 пересчитала исходный рецепт) никогда дрожжами не пахнет.
Исходный рецепт такой, вроде назывался "хлеб как батон".
260 мл теплой воды, 40 гр слив м, 1,5 ч л соли, 1,5 ст л сахара, 500 гр пшеничной муки, 1.5 ч л сух дрожжей. Вот... и почему то запах дрожжей в итоге