Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна
Отличная праздничная лавка! А Дашу приведешь?

Алла475 писал(а):

Как выяснить готовность перед посадкой в печь? И ещё, в рецепте написано, что расстаиваются на открытом воздухе. Не пересохнут? Прямо ничем-ничем не прикрывать?

Форму наполняю тестом на треть, поднялось до краев формы - и в печь, Там еще немного поднимется для шапочки. На кухне у меня сухо, так что все месте прикрываю легким полотенечком.
И еще - если не забыла, ты писала, что прикрывала верх куличей через 5 минут от начала выпекания. Так вот, у меня такая температура выставлена, что прикрывать мокрой бумагой начинаю не раньше чем через 15 мин.

JTaurus писал(а):

Вот... и почему то запах дрожжей в итоге

Мне почему-то всегда выпечка с сухими дрожжами попахивает И разные дрожжи пробовала, а в результате пеку только с мокрыми.

Anyutochkina
Анечка, куличи в печке выглядят просто волшебно

ЛюсяВа
Классные фотографии, полюбовалась дочкой и прилегающими красотами