Диета Дюкан. Часть 2.

Иринишна

Ирина

40 лет
Московская область
Нашла в контакте рецепт для БО дней, не поняла на счет моркови... Если это недельная норма то можно по пол оладушка в день есть? Или съесть все но на этой неделе больше не есть морковь, и где это написано что можно всего 200г в неделю? Я не видела не в книге не на сайте дюкана unknown
Морковные оладьи

Начиная с этапа "Чередование" для БО дней.
Рецепт содержит ДОПы (2 шт.) и недельную норму моркови.

Ингредиенты:

морковь - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
сахарозаменитель по вкусу
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

1) Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте соль.
2) Яйцо взбейте с сахарозаменителем до состояния пышной пены (3-5 минут взбивайте миксером). Добавьте к моркови, аккуратно перемешайте.
3) Крахмал смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто и перемешайте по направлению сверху вниз.
4) Сковороду (в идеале чугунную) разогрейте на среднем огне, смажьте маслом. Сформируйте оладьи (удобно это делать 2 ложками) и выпекайте до готовности на медленном или среднем огне, чтобы морковь хорошо пропеклась.

*Можно изначально в тесто добавить больше сахарозаменителя (плюс корица, например) или соли (плюс черный перец и чеснок).

 
22 Апр 2014 17:46

Страница 778 из 1000