Торт «Ананасовый»

Здравствуйте! Очень понравился ваш рецептик! Только глядя на такую красоту,меня всегда интересует вопрос-а как оформлять бока,чтобы это все смотрелось эстетично? И каким вы кремом украшали круглый торт? Выглядит, как со сливочным маслом.. Прошу прощения, если где-то уже были подобные вопросы, всего в теме не пересмотришь