Болталка для хлебопёков-3

Доброе утро!

Fa_Natka писал(а):

Короче, один белок не доехал

ну.. это знакомо.. тоже так было - сквозь решетку просочился один
потом стала силиконовые формочки ставить на крышку от пластикового контейнера и вместе с ней в морозилку.

loranas писал(а):

Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб ИЮЛЬ стал порою не только вдохновения, но и долгожданных встреч!

ну, четыре человека точно встретятся - Светик, Люся, ты и я
остальные пока молчат

loranas писал(а):

Не осыпалась ни та, ни другая.

понятно, у меня в этот раз тоже не осыпалась - а как сделала не знаю в чем фишка

loranas писал(а):

А когда просто сырые без обработки...

у меня нет страха перед сырыми яйцами, когда были у бабушки свои куры, то сырые яйца пила... из-под курочки

loranas писал(а):

Танечка, любуйся ещё - с фотоаппарата:

красота!
девочки, может еще один праздник устроим - НОВЫЙ ГОД?

loranas писал(а):

Технология интересна, но от бабушки, венское или от нашей Тани как-то надежнее

хочу тоже попробовать

loranas писал(а):

а я спрашивала ведь: рецепт их бабушки, технология венского и добавление картошки

так это в планах - объединить

loranas писал(а):

Кто устал от куличей, угощайтесь хлебом. Силла от Танечки и Гречневый с семенами от Галюсика:

соблазнительница.... эти хлеба у меня тоже в планах... на ближайшую пятилетку

АКСИНЬЯ писал(а):

Да,Таня, работаю уже стажа на одном месте 27 лет.

ое-й.... у меня больше 5-6 лет на одном месте не получается...
Аксинья

Алла475 писал(а):

То и интересно, кулич От бабушки в прошлом году очень понравился.

читала у Сергея кажется, то от ведения процесса меняется вкус хлеба - на опаре, пулише или биге, с одним и тем же составом, вкус у хлеба разный
Таня Че
Таня, тебе привет!

Таня Че писал(а):

А традиции творожной пасхи совсем нет, ни разу не видела и не слышала, чтобы кто-то готовил. Вот такие отличия))))

У нас творожную паску раньше не делали, хотя у бабушки корова была, творог свой... и куличи называли пасками... а творожную только я начала делать, так мои дети уже знают отличия