Танюша, респект и уважуха!!!!! Я сейчас кулечком сворачиваю голубцы, по твоему рецепту, до этого даже не знала как это делается. Мой сынулька их просто обожает. Мы тоже крутим их маленькими, правда из заквашенной капусты. На привозе она тоже продается. Если ее положить в морозилку,она потом становиться мягенькая и эластичная после разморозки. Из свежей капусты нам не так нравится, хотя тоже вкусно. Мясо не режим, используем фарш. Но знаешь, мне в последнее время вообще это не важно, главное чтобы все не посолонело от наших слез, ты понимаешь, о чем я.....