Болталка для хлебопёков-3

ЛюсяВа писал(а):

Ой. про творожный кулич забыла написать, прости в тему отчет не принесла.... но он такой вкусный особенно в первые дни спасибо за рецепт

Люсь, ты тоже на них припала??? Я уже третий раз пеку... И вот именно из-за первых дней... Катя, спасибо за рецептик.

ЕкатеринаД писал(а):

Тестомес большой, но я буду в любом случае половинить - многовато наверное куличей будет, мне парочку средних - больше не надо

cvetik66 писал(а):

Я полнормы пекла,всё взвешивала,люблю точность,чтобы потом все ошибки учесть:

ЕкатеринаД писал(а):

У тебя с полнормы получилось 4 таких немаленьких кулича?

Катя, если тебе надо два средненьких, можешь смело на 4 делить, ну т.е. Светину норму на 2. Вот что у меня из четверти нормы вышло

Алла475 писал(а):

Месит что ли плохо?

Ничего себе плохо!!! Ну ты, мать, балувана, хоть и не Галя У тебя шикарный хлебушек!!!!

Алла475 писал(а):

Что же делать? Лариса, иди сюда, прочитай нам лекцию о вреде куличей, а то ж не остановимся

Ой, и не говори... У меня в духовке Катина творожная и тыквенная Маришки
Гелинака
Галочка, что-то ты совсем занята... Редко нас радуешь...
А принесла-то вкусностей... Ой-ой-ой
Марийка уже оправилась от ветрянки?
letta
Аня, хлебушек хорош..

letta писал(а):

Подскажите,кто что думает по поводу- не хранить закваску, а каждый раз выводить заново? (мне это совсем не трудно, даже приятно и интересно)

Ань, ну если хочется побаловаться-поиграться, так на здоровье Это ж такое дело... Ниаграешься, сама решишь, что тебе лучше. Но то, что, чем старше закваска, тем сильнее - это да!!! Тогда тебе нужно все время дрожжи будет добавлять для подстраховки.

ЕкатеринаД писал(а):

Главное, чтоб нас выпустили со страны то

Ну да... Я смотрела по интернету, но пока не пойму... Нет продаж. Но еще же рано билеты покупать. Мне муж сказал, что Беларусь, вроде, тоже ограничила въезд с Украины... Я сама, правда, не слышала. Да может к июлю, все образуется, еще ведь не скоро...
Катя, вроде из Синельниково-1 поезд самый удобный, как по мне. № 100П. Меньше, чем за сутки доезжает до Минска.
Алла475
Совсем забыла...
Вот тебе цветочек