Болталка для хлебопёков-3

АКСИНЬЯ, как интересно про Филиппова!
Куличи обалденные. Но вот на квасовой закваске... не кислят ли?

loranas писал(а):

Я на минутку, сказать Танечке большое спасибо за куличи

Ну вот, и Лариса их напекла А мне нельзя больше печь, всё, что напекла в среду, почти одна съела.

loranas писал(а):

Не знаю, на каком фото лучше мякиш

На всех Фотки замечательные!

АКСИНЬЯ писал(а):

В переводе это звучит так: "Таланта нет ,есть только желание."

Вот чего! Спасибо, Аксинья!

АКСИНЬЯ писал(а):

В той что я использовала только вода и изюм

Читала сегодня много страниц в теме об этой закваске на форуме Хлебопечка. Ну что сказать, не так она и проста. Пишут, что она долго зреет, что очень капризна и т.д. и т.п. А я уж совсем собралась её сделать.

elay писал(а):

я специально состав смотрела,мука,вода,соль,дрожжи.Это хлебозаводы пекут,им нет нужды врать.

У нас ничего не пишут, тем более, что хлеб не в упаковках, а как в прежние времена, на специальных подносах привозят в магазин. Продавцов тем более бесполезно спрашивать. Если только тех, кто работает на хлебозаводе.

Lydalyda писал(а):

Перевожу... - Нет таланта, как говорят - Скорее, желания...

И тебе, Людочка, спасибо

elay писал(а):

так его всегда в отслеживаемых можно найти,а можно просто в закладки кинуть.

Отслеживаемые не знаю как сделать, а в закладках уже утонуть можно