Очень вкусный медовик

Спасибо за рецепт, ну очень вкусный тортик
Крем делала варенная сгущенка +сметана. Для меня чуток сладковато получилось, нужно было сметанки побольше взять )

И вопросик: очень намучилась с раскатыванием коржей, такие тонкие как у вас у меня не получились все равно. Может можно не по отдельности приготовить их, а испечь один большой корж, а потом на слои его разрезать? Нормально так получится?