Очень вкусный медовик

Инна, огромное спасибо за рецепт!!! делала сыночку на др! безумно вкусно!!

Пекла сегодня тортик доченьке на 2 годика
Добавляла чернослив к крему,муж не поверил,что это сделала я,очень уж вкусный получился !!!
Спасибо большое за такой простой и в то же время обалденно вкусный рецепт!!!

Добрый день, испекла торт по вашему рецепту. Подскажите, пожалуйста, у меня тесто липло к столу и скалке, что я сделала не так? Тесто точно по рецепту

Вот испекла тортик по Вашему рецепту, до этого медовики не пекла, боялась не получится, а очень даже вкусный получился! Тигра лепить не стала, а получилось вот что

в разрезе

Муж не поверил, что это я сама))) Хотел накануне в магазине купить к Новому году, я еле отговорила
потом за уши не могла оттащить!!!
Спасибо за рецепт!

Инна! Спасибо за простейший рецепт медовика! Делала на Новогодний стол - всем ооооочень понравился!
мой медовик

пчелы отдельно вот отсюда http://forum.say7.info/topic12592.html

в разрезе

крем внутри вареная сгуха+сметана, а сверху крем заварной http://forum.say7.info/topic31882.html
вот такая сборная вкуснятина получилась

Делала медовик впервые, работать с тестом понравилось, но очень трудозатратно
Из 3х норм теста и 4 часов ночных бдений получилась вот такая стопочка: 32 коржа диаметром 18см и 4 сгоревших

И результат

Спасибо Инночка за такой прекрасный рецептик! Тесто очень вкусное!

Великолепный рецепт!
Девочки-вы уже спецы по медовикам. У меня такой вопрос: на этапе перед добавлением яйца, я жду пока чуть остынет медовая масса и всегда "дожидаюсь" того момента. когда уже мед так застыл, что кастрюлю выкидывай вместе с массой)) То есть, я так полагаю. все-таки яйца добавлять, когда еще все горячее?

Милые девочки! Благодарю вас за отзывы и фото!!
Делайте на здоровье!!

Парижанка писал(а):

того момента. когда уже мед так застыл, что кастрюлю выкидывай вместе с массой))

Марина, так бывает, если долго варили мёд с сахаром, в след.раз просто варите на бОльшем нагреве, чтобы быстрее процесс шёл и добавьте немного больше воды! проверила неоднократно, что коржи получаются намного нежнее и пышнее, если воды к примеру не 2, а 4-5 ложек. Удачи!

Только что приготовила!
С нетерпением жду завтрашнего завтрака
Тесто получилось восхитительным и податливым

Спасибо за рецепт, ну очень вкусный тортик
Крем делала варенная сгущенка +сметана. Для меня чуток сладковато получилось, нужно было сметанки побольше взять )

И вопросик: очень намучилась с раскатыванием коржей, такие тонкие как у вас у меня не получились все равно. Может можно не по отдельности приготовить их, а испечь один большой корж, а потом на слои его разрезать? Нормально так получится?

Девочки подскажите: сколько с одной нормы теста торта получится по весу?

Спасибо огромное за рецепт! Тесто просто замечательное! Легко раскатывается, не рвется, не липнет! И вкус медовика просто слов нет! Крем делала сливки с вареной сгущенкой.

Большое спасибо!!! Очень вкусно! Делала со сметанным кремом, 1,5 порции на диаметр 26см. Получилось 14 коржей, 9 пошло на основной торт, остальные на полтортика и на крошку.

Добрый день.какая красота и не сомневаюсь вкуснота. Я сразу скажу пекарь с меня.... никакой, опыта нет совсем., а очень хочется порадовать близких. Извините читать весь форум... не осилю, если можно ответьте мне на мои вопросики,: какой крем и начинку намазку вы использовали в оригинале? Что такое сиропчик для поливки коржей? Это что то готовится специально или это сок из под варенья (сироп) . Чем у вас заливка самого верхнего коржа сделана? очень жду ответа. Спасибо.

Инна, спасибо за подробный мастер-класс! И принимайте моего безусого сиамского кота или львицу))) Пекла на ДР племяшке. Сначала не хотели резать, потом съели все части, а на голову долго никто не покушался)))) Но вкуснота этого торта всё таки сломила всех и торт был съеден

Удивительно !

Инночка,спасибо огромное за рецепт такого замечательного торта)) моей семье он оочень понравился

Девочки, подскажите

Подойдет ли крем (маскарпоне+сахар) для обмазки торта, боков и верха?Не стекет он, будет держаться?)) Если нет, то подскажите какой крем подойдет)

шикарный тигр!

Спасибо огромное за рецепт!
Получилось очень вкусно!)
Я добавила больше крема, а сверху полила шоколадным заварным кремом)
если кому интересно - рецепт тут
http://forum.say7.info/topic42469.html
а вот и фото моего тортика

[/img][/url][/list][/code][/quote][/i]

Инна! Спасибо за прекрасный рецепт!! Пекла уже несколько раз. Очень вкусно!
Вот на днях дочке испекла на день рождения. Крем: сметана+сгущенка+грецкие орехи(блендером). Этот вариант крема понравился больше всего))))) Буду печь еще!



И в разрезе



Сорри, по красивым фотографиям я не спец))))

Девочки! Это супер вкусный торт!!!!
Моя семья просто пищала от восторга, но а я когда его ела вспоминала, как моя мама пекла этот торт исключительно на день рождение - он точь в точь такой же как 20 лет назад....

А коржи можно заранее напечь, за стуки, к примеру,а на след. день просто собрать? а то все за один вечер боюсь не успеть...

Здравствуйте, Инна! Скажите у Вас на фото к рецепту двойная норма или так много коржей получается ? Хочется сделать тортик повыше