Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Столичный поспел

Лена, какие солнечные малютки!
как подготовка к свадьбе проходит?

Eovin писал(а):

А на обратной дороге заехали на ночь на Валдай. Волшебное место

Галя какое место красивое - а вода

elay писал(а):

я вообще не понимаю зачем в такие дебри залезать?

читала я эту статью до этого - ни чего не поняла
какая бы мука ни существовала в природе, печь приходится из того, что есть, и подстраиваться!
Ржаной хлеб я вообще в детстве не ела, его как будто и не было у нас
только пшеничный из высшего сорта и из первого, по этому даже детских воспоминаний на этот счет нет. Бабуля рассказывала, что в голодное время пекли хлеб кукурузный с отрубями, с травой... но т.к. кукуруза была всегда, то и хлеб был всегда, хоть и кукурузный. Для мамы самый вкусный кукурузный - вкус детства.

elay писал(а):

вряд ли Светик,ведь я так ничему новому и не научилась

Лен, все равно, столько поработать с тестом - зря не будет! это не печь раз - два в неделю по несколько булочек, все рано это большой опыт!

Happy woman писал(а):

приветики всем!!

привет, привет, потреяшка!
рада, что хлеб тебя радует!

Lydalyda писал(а):

Разрезала - не выдержала Смотрите, какой пух А как вкусно

ела, ела я куличи, но еще бы и твой попробовала!
красивый, аппетитный м-м-м-м-м-м-м

АКСИНЬЯ писал(а):

Это лучше всех прежних!

Молодец, Аксинья! добилась вкусного
на счет изюмной закваски, может и сподоблюсь когда... а вот квасной - не пьем мы квас, так, что и закваски такой не сделаю.
Да и плодить их не хочется, их же кормить надо
У меня хмель лежит, иногда с ним балуюсь.