Окорочка с перловкой и овощами

А у меня не получилось готовилось чуть больше 2 часов, потом просто выключила плиту и оставила в духовке доходить. При том, что воды налила чтоб закрыть всю перловку, и она уже наполовину выкипела на момент отключения - мясо сверху прилично подсохло, от вкусных помидорок остались одни воспоминания Хотя готовила под крышкой. Вкус тоже не особо вдохновил, поэтому даже модифицировать не буду. Тем, кто будет делать - посоветую использовать мультиварку, чтобы так сильно не подсыхали продукты сверху при готовке.