Окорочка с перловкой и овощами

Правду говорят "Сколько людей -столько и мнений" В моей семье рецепт прижился, а капусточка самый цинус. Хоть отчетик не выставляла, а готовлю уже .....надцатый раз. Спасибо Любительниц@ преогромнейшее

Рецепт - восхититльный! Спасибо Вам за него вчера приготовила строго по рецепту - друг ел и глаза закатывал от восторга
Буду готовить еще

Спасибо за такой вкусный рецептик Нам очень понравился.Подбор продуктов идеален-нет ни картошки,ни лука-что-то новенькое такое и вкусно очень

Приготовила это чудесное блюдо.Мне очень понравилось!Все очень гармонично,капуста ничего не перебивает,вместо окорочков брала грудки куриные.Помидорки свежие.Добавила водички и кетчупа вместо рассола,через два часа еще воды добавляла.Готовила ровно 3 часа.Спасибо за рецепт. [/code]

Любительниц@
Альбина, спасибо большое за рецептик !!
Это получилось просто БОЖЕСТВЕННО!! ТАК ВКУСНО!!!!!

Сегодня решила поэкспериментировать.Сделала это блюдо с квашеной капустой.Капусту промыла,налила в казан масла,затем слой капусты и далее все по рецепту.Вместо окорочков - кусочки свинины.Водички,правда,в процессе пришлось раза три подливать.Тушилось 2,5часа.Очень вкусное рагу получилось!!!

Альбиночка, я тоже (как и многие здесь) никогда не была поклонницей перловки, считала ее невкусной.
А потом увидела этот рецепт и как говорится, ЗАХОТЕЛОСЬ. Попробовать сделать, и просто попробовать.

Честно признаюсь, исполнение по описанию показалось "заморочным", поэтому упростила его тем, что заложила продукты в горшочки для запекания.

Сразу решила, что капусту кладу! Единственное, я ее заранее на сковороде слегка обжарила-потушила, а правильнее назвать "прихватила".

И чеснок не стала класть, т.к. ребенок чеснок не особо любит. Перловку на час замочила в холодной воде.

Тушила в духовке 2 часа.

И пусть у меня получилось блюдо с добавлением перловки (было 3 столовых ложки сырой крупы на горшочек), но все равно получилось ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

В следующий раз положу больше крупы.

Как сказали домашние: "Это единственный способ приготовить вкусную перловку".

А это Вам

А у меня не получилось готовилось чуть больше 2 часов, потом просто выключила плиту и оставила в духовке доходить. При том, что воды налила чтоб закрыть всю перловку, и она уже наполовину выкипела на момент отключения - мясо сверху прилично подсохло, от вкусных помидорок остались одни воспоминания Хотя готовила под крышкой. Вкус тоже не особо вдохновил, поэтому даже модифицировать не буду. Тем, кто будет делать - посоветую использовать мультиварку, чтобы так сильно не подсыхали продукты сверху при готовке.

raduga777
User26
Райская рыбка
fagotistka
Rozalinda
НастенкО
Девочки , дорогие мои , благодарю вас всех за все ваши отзывы и дополнения , отчёты кто и как готовил !!!!
Читала с интересом !!
Правда перловку кладём ведь только в рассольник ,а больше никуда и не используем , по крайней мере я , а этот рецептик такой необычный и вкусный, хоть и на любителя Я не говорю,что оно всем понравится. Но попробовать стОит ,чтобы иметь представление просто
Ирина98
жаль,что не получилось...

Уже не в первый раз готовлю данное блюдо. Перловку едят даже те, кто вообще не ест перловую крупу. И мне и мужу очень нравится.

НастенкО писал(а):

Тушила в духовке 2 часа.

Вполне согласна с Настей, тушить нужно только 2 часа, через 3 часа капуста разваривается, да и перловка слишком мягкая, больше похожа на овсянку.
Сейчас поставила в очередной раз в жарочный шкаф, и сижу, "вынюхиваю" с полным ртом слюны ароматы..
Фотки выложить не могу...блюдо пока еще не готово(((

А вот и отчетик...правда перловку еще вчера доели((

Дочке даже помогать кушать не пришлось...сама справилась)))

У меня перловку вообще не едят! Редкое исключение - это с тушёнкой! Надо попробовать такой вариант!

Готовила строго по данному рецепту, только воду залила сразу 0,5 л (в ней развела томатную пасту). Тушилось 2,5 часа. Получилось очень вкусно! Фотографировать сначала было некогда, потом- нечего

Наконец добралась до отчёта...
Сказать, что это вкусно - нечего не сказать!
Вкус - обалденный!
Мужу кушал с удовольствием! Да ещё сказал, что перловочки в следующий раз побольше положить!
Спасибо огромнейшее за такой вкусный рецепт!

Добрый день и ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Впервые пишу отзыв, хотя на сайте "тусуюсь" года три уже! Готовила вашу чудесную перловку со свининой. Надоела курица и всё тут, а перловочки захотелось Всё делала по рецепту, за исключением: вместо томатов в собственном соку добавила натуральные и так как в нашей семье очень уважают болгарский перец, кинула его "до кучи", прилично так кинула, один, но ОЧЕНЬ большой! Всё очень, очень вкусно! Муж, когда услышал о перловке, практически разводиться собрался)) А когда распробовал - извинения просил и добавки Ну почему у мужчин сначала отторжение, а потом за уши не оттянуть???

ОЧЕНЬ ВКУСНО! Готовил по рецепту, воду добавил сразу стакан, 2 часа в духовке при 200 градусах и еще час при выключенной духовке. Не хлопотно, бюджетно - идеальный рецепт. Спасибо

Вкусно, спасибо за рецепт!
Готовила 1,5 часа без томатов. Ели с кетчупом. Самое оно!

!!!Лучик писал(а):

Дочке даже помогать кушать не пришлось...сама справилась)))

ЗдОрово!!!! Спасибо за фотоотчёт!!!

August писал(а):

Получилось очень вкусно! Фотографировать сначала было некогда, потом- нечего

ага,это почему-то особенность этого блюда ... думаешь - ох, наварила целую кастрюльку, успею сфоткать.... а потом уже забываешь это сделать)
Мы верим на слово !!

НинкаКартинка писал(а):

Сказать, что это вкусно - нечего не сказать! Вкус - обалденный!

спасибо , что разделяете моё мнение Я очень рада тому, что блюдо пришлось вам по вкусу !!!

НинкаКартинка писал(а):

Да ещё сказал, что перловочки в следующий раз побольше положить!

я и сама прям балдею от перловочки

НинкаКартинка писал(а):

Наконец добралась до отчёта...

такая нямка !

ИренKа писал(а):

Готовила вашу чудесную перловку со свининой. Надоела курица и всё тут, а перловочки захотелос

ну и правильно ! главное перловку положить

ИренKа писал(а):

практически разводиться собрался))

ИренKа писал(а):

Ну почему у мужчин сначала отторжение, а потом за уши не оттянуть???

всё новое их пугает, особенно в еде

6002vik писал(а):

Не хлопотно, бюджетно - идеальный рецепт.

ага, и полезно к тому же
Спасибо !

NastenaLoveCook писал(а):

Готовила 1,5 часа без томатов. Ели с кетчупом. Самое оно!

ну тут дело вкуса а с помидорками тоже попробуйте
Всем спасибо за комментарии и отзывы!!! Очень рада , что блюдо вам понравилось !!!

Альбина, спасибо!!! Очень вкусно получилось. По-моему, это первый раз, когда перловка показалась мне вкусной. Капуста совсем растаяла. В начале тоже воды долила.

!!!Лучик писал(а):

Дочке даже помогать кушать не пришлось...сама справилась)))

НинкаКартинка писал(а):

У меня перловку вообще не едят! Редкое исключение - это с тушёнкой! Надо попробовать такой вариант!

теперь есть чем разнообразить ))))

ИренKа писал(а):

Ну почему у мужчин сначала отторжение, а потом за уши не оттянуть???

у нас также бывает ... иной раз я должна первая попробовать , потом только сам начинает есть ...в итоге чуть ли не оближет тарелку

_jungle_ писал(а):

Альбина, спасибо!!! Очень вкусно получилось. По-моему, это первый раз, когда перловка показалась мне вкусной. Капуста совсем растаяла. В начале тоже воды долила.

супер !!! Пожалуйста !!)))
Дааа.... капуста тут получается прямо тающая во рту , обожаю именно такую капусту...Перловка такая же

Если вы с капустой не дружите, то и пробовать этот рецепт не стоит. А если, как я, любите бигосы, солянки. голубцы и т.п., то то этот рецепт точно для вас. Вчера попробовала: быстро, просто, вкусно!!! Я сразу же добавила водички с разведенным кетчупом, т.к. иначе для перловки, на мой взгляд, будет маловато жидкости. А в остальном все замечательно. Спасибо за рецепт!!

Любительниц@
Альбиночка, благодарю за вкуснейшее блюдо! Готовила уже давненько, но несколько раз. На мой вкус - идеально! Сегодня буду готовить для гостей, надеюсь что оценят по достоинству. Ещё раз спасибо!

Очень вкусное блюдо, теперь перловку готовлю только по этому рецепту. Спасибо огромное!

И мне очень понравилось блюдо Вкусно , особенно аромат гвоздики впечатлил, так необычно получилось и перловка, и овощи мягенькие. У меня была банка помидор в собственном соку, так я всю жидкость из неё сразу же и вылила сверху, а потом ничего не подливала, замечательно получилось И морковь у меня тёртая, иначе ребёнок есть бы не стал

Любительниц@
Альбиночка, я в очередной раз сблагодарностью...сегодня все семейство уминало)))как минимум раз в пол года готовлю как деликатес...главное заливать только томатным соком))) просто божественный рецептик!!!