Рыба в луковом кляре

Для приготовления рыбы в луковом кляре
нам потребуютя:
Я жарила в кляре "Молочную рыбу"
Купила ее впервые,так сказать на пробу,"не в восторге"
она оказалась очень костлявая!
Так что в идеале подойдет красная рыба,я люблю жарить скумбрию
в таком кляре!

400г рыбное филе
1 яйцо
1 маленькая луковица
2 ст лож майонеза
2 ст лож муки
соль,перец

Способ приготовления:
Рыбу посолить
Готовим кляр:
Луковицу измельчить блендером(можно натереть на терке)
добавить яйцо,майонез,муку,перец по вкусу и хорошо взбить венчиком
Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки
в кляре,с двух сторон,на маленьком огне,под крышкой!

На этот раз скумбрия в кляре.фото от 27.02.2022г


Сочная рыбка в ароматном и нежном кляре готова!
Приятного аппетита!

Шикарная рыбка!!! И кляр для меня новый! Обязательно попробую в ближайшее время, как рыбку куплю.

Мне тоже очень понравился кляр Наташа спасибо Фото аппетитненькие

Люблю рыбку в кляре,она тогда сочная,мягкая и аппетитная но с луком еще не пробовала

А СКАЖИТЕ- КУСОЧКИ РЫБЫ НЕ НУЖНО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБМАКНУТЬ В МУКУ А ПОТОМ В КЛЯР? А ТО У МЕНЯ КЛЯР ОБЫЧНО СТЕКАЕТ С РЫБКИ . СПАСИБО.

sly.ka писал(а):

И кляр для меня новый!

античная роза писал(а):

Мне тоже очень понравился кляр

Матяна писал(а):

но с луком еще не пробовала

Спасибо девочки за отзывы!
Я то же с недавних пор делаю такой кляр!
Мне нравится
Рыба получается сочной,а лук дает свой вкус и аромат!

shukana писал(а):

КУСОЧКИ РЫБЫ НЕ НУЖНО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБМАКНУТЬ В МУКУ А ПОТОМ В КЛЯР? А ТО У МЕНЯ КЛЯР ОБЫЧНО СТЕКАЕТ С РЫБКИ

Валентина спасибо за отзыв
Можно конечно и так,если предварительно не помещать рыбу в кляр,
как у меня в рецепте! По сути на вкус скорей всего такие манипуляции не повлияют!
Кляр по рецепту получается не жидкий,у меня кусочки получились покрыты не толстым,
но достаточным слоем кляра!
Так что решайте,попробуйте и так и так!

Интересный рецептик! Утащила в закладки!

Наташа, отличный рецепт! Забираю без разговоров - спасибо!

Малгося писал(а):

Интересный рецептик!

Bastilda писал(а):

отличный рецепт!

спасибо

Какая шикарная рыбка!!!
Наташенька, спасибки за рецептик, обязательно воспользуюсь!!
вот лучок тут прям в тему, никогда не забуду вкус рыбы, которую жарила старенькая мама моей подруги, а секрет её был в том, что она при жарке добавляла на сковородку много лука вот я уверена, что твоя рыбка очень будет похожа на её.
Ещё раз спасибки тебе!!!

Очень аппетитно!!!! Просто до невозможности!!
Наталья спасибо за рецепт!!!!

natalj
наталья рыбу в кляре очень люблю ну а твой кляр вижу ооочень вкусный .спасибо

Пушинка 36rus писал(а):

Какая шикарная рыбка!!!

Алла СПАСИБО!

Пушинка 36rus писал(а):

вот я уверена, что твоя рыбка очень будет похожа на её.

обязательно проэкспериментируй!

Санни Кеш писал(а):

Очень аппетитно!!!! Просто до невозможности!!

Кира буду рада если воспользуешся рецептом!

elenusca писал(а):

наталья рыбу в кляре очень люблю ну а твой кляр вижу ооочень вкусный

Елена спасибо за одобрение!

natalj
Наташа, вкусно, просто и необычно. По крайней мере, для меня такой кляр - новинка. Спасибо большое!

Наташ, какая рыбка смачная
Обязательно буду делать, спасибо

natalj - Наташ, рецептик очень интересный. обязательно попробую так приготовить! Спасибо! Забрала в закладки!

Наташенька Наше тебе большое СПАСИБО!!!приготовила скумбрию по твоему рецепту-это очень вкусно кушали с картошечкой,ум отъешь,язык проглотишь!!!!!! Придется поверить на слово фото сделать не удалось,смели быстро!

Keily писал(а):

вкусно, просто и необычно

Марина0909 писал(а):

какая рыбка смачная

Надюха писал(а):

рецептик очень интересный. обязательно попробую так приготовить!

Leleka35 писал(а):

Наше тебе большое СПАСИБО!!!

Дорогие девочки ВАМ большое спасибо за отзывы!

Leleka35 писал(а):

приготовила скумбрию по твоему рецепту-это очень вкусно кушали с картошечкой,ум отъешь,язык проглотишь!!!!!! Придется поверить на слово фото сделать не удалось,смели быстро!

Оля я то же безумно люблю скумбрию именно в этом кляре!
Спасибо за одобрение,очень рада,что рецепт пришелся по вкусу!

Наталья, спасибо! Очень люблю такую рыбу! Забираю в закладки.

Рецептом такого кляра пользуюсь давно, правда без лука. попробую теперь с лучком, думаю, будет очень вкусно. Ведь даже без него - кляр шикарный, поверьте, даже на следующий день рыбка очень вкусная, он не становится "резиновым".

Добавочка писал(а):

даже на следующий день рыбка очень вкусная, он не становится "резиновым".

Наталья это точно
Татош
Надеюсь в закладках не залежится

Наталья спасибо!!Отличный кляр

Санни Кеш писал(а):

спасибо!!Отличный кляр

Кира спасибо за фото отчет!

natalj - Наташ, готовила на днях хека в этом кляре. Получилось очень вкусно. Рыба получилась совершенно не сухой!

Надежда большое спасибо за фото отчет!