Рыба в луковом кляре

Это самый вкусный кляр для рыбы! Жарила окуня. Сначала без крышки и на среднем огне, получилась рыбная каша. Потом все строго по рецепту делала: крышкой накрыла, минимальный огонь выставила и все получилось! Кусочки красивые, золотистые, как у вас, Наташа, на фото. Спасибо за рецепт!

Анна Спасибо за отзыв!

Майонез не едим, хотела заменить на сметану, а в холодильнике нашелся только кефир, пришлось чуть его добавить. Почему-то упустила момент, когда рыбка лежит в кляре, и процесс жарки, может, поэтому он немного стек. И всё равно лемонема получилась вкусной и ароматной. Муж, который рыбу не очень любит, с аппетитом поужинал.
В следующий раз попробую рыбку оставить в клярчике. И пожарить, как в рецепте.
Спасибо, Наталья!

Татьяна спасибо за отзыв!
Рада что рецепт пришелся по вкусу!

Наташа, спасибо за рецепт кляра, он стал моим самым любимым!

Любая рыбка в этом кляре превращается в деликатес !

Ну очень вкусный кляр! Пользуюсь им последние полгода.
Жарила филе судака, сазана, талапию, пангасиус, сома. Все получается невероятно вкусно! Спасибо за рецепт!

Единственное но... Жарю рыбку в казане, как бы во фритюре. Приходится резать филе на кусочки по 3-4 сантиметра, но получается очень быстро, кляр просто воздушный.

Наташа, рыбка получилась - объедение!

Наташа, пришла сказать большое спасибо! Очень вкусный кляр. Жарила филе трески, даже мужу понравилась такая рыбка, хотя он не признает кляр вообще.

Спасибо большое за рецепт кляра! Несколько раз уже жарила в нём разную рыбу, а сегодня морской язык, кляр остался, так я нём и цветную капусту пожарила, очень и очень вкусно!!

Спасибо Вам всем за отзывы и фото!

Спасибо за вкусный рецепт! Готовила с горбушей-получилось просто великолепно!

Yfnfitymrf писал(а):

Спасибо за вкусный рецепт! Готовила с горбушей-получилось просто великолепно!

Наталья Спасибо! С Новым Годом

Очень вкусная рыбка! Спасибо за рецепт!

Наталья,спасибо за рецепт! Готовила два раза ,очень вкусно!

Мой любимый кляр! Спасибо!

Спасибо за отзывы и фото!!!

Быстро и очень вкусно!

Чудесная рыбка!

binbin
Ирина спасибо за фото!
Ирина Расшивалова

Наташа, спасибо за чудесный кляр!
Вкусная рыбка получилась!

Валентина какая вкусная тарелочка
Большое спасибо за отзыв

Спасибо ! получилось вкусно и интересно, скумбрия зазвучала по-новому ))
я не знаток и не любитель рыбы в кляре, делала только однажды по другому рецепту и он получился оч жирный, впитал в себя всё масло
а этот понравился и ещё понравилось, что не нужно макать сначала туда, потом сюда, пока рыбка в кляре лежит можно и гарнир сообразить


и ещё удобные пропорции! 400гр у меня вышла 1 скумбрия и она вошла как раз на сковородку. Очень удобно!

Наталья спасибо за отзыв

Наташа, не устану благодарить за очень удачный рецепт!
Правда пришлось внести коррективы - вместо майонеза использую 10% сметану, горчицу и чуть сахара и соли.

binbin писал(а):

Наташа, не устану благодарить за очень удачный рецепт!

Ирина спасибо за фотоотзыв! Очень аппетитные кусочки!