Это самый вкусный кляр для рыбы! Жарила окуня. Сначала без крышки и на среднем огне, получилась рыбная каша. Потом все строго по рецепту делала: крышкой накрыла, минимальный огонь выставила и все получилось! Кусочки красивые, золотистые, как у вас, Наташа, на фото. Спасибо за рецепт!
