Вопрос про ванилин и ванильный сахар

Francaise

Анастасия

37 лет
Франция
Со стручками я только один рецепт знаю-это крем патиссьер.Что-то вроде нашего заварного во Франции.Там надо в молоке отварить стручок ванили.Это дает аромат молоку.Сручки надо разрезать пополам и хорошо вычистить ножом все семечки внутри.Иначе горчить будет.А в других рецептах я даже не знаю,как использовать.Но то,что семечки надо тщательно вынуть-это точно.

 
06 Апр 2009 20:04

Страница 1 из 1