Вкусное соевое мясо

На моей Родине, в Омске, одно время был всплеск продаж соевых продуктов. Небольшая фирма продавала соевое молоко, мясо, тофу, окару (это соевый жмых). Так некоторые прям в этом магазинчике пили молоко и кушали эту окару ложками, потому как узнали о пользе этих продуктов. Из молока мы пекли оладушки и булочки, и так на вкус оно необычное, ореховый вкус такой . Из окары пекли булочки и добавляли в фарш для котлет. Из мяса готовили плов, как из обычного мяса. В общем всем нравилось... Но потом как-то торговля эта свернулась, жаль . А ведь соя очень полезна при анемии, причем железо в ней усваивается организмом лучше, чем из других продуктов!
В общем я - за сою! Полностью поддерживаю Аlexа!