Торт Carre Blanc от Пьера Эрме

Пансы-Даисы писал(а):

Жез Скажите, пожалуйста, а какой пектин вы покупаете в Америке, НХ? Я его не нашла пока, использую Помона пецтин, его тоже можно повторно нагревать, но он какой-то термоядерный, нужно брать намного меньше, чем в рецепте... [/list]

Аня, ко мне на ты
Я даже не обратила внимания на то что пектин здесь требуется NH - у меня тоже обычный. Надо будет поекспериментировать - посмотрю что получится с обычным - у меня Ball Real Fruit Classic Pectin - если что, я желатином заменю, или попробую с Low Sugar, or Instant. А настоящий пектин NH в доступных магазинах, и даже на Амазонке, не видела. Видно надо в спец. интернет магазинах смотреть