«Киевский торт» Акилежна

Лика, спасибо тебе большое за такие добрые слова

rudenkoam писал(а):

А у меня безе не получилось

Можно я влезу? Спасибо))
Возможно, причина в том, что мало взбивали. Белки с сахаром надо долго взбивать, даже, когда кажется, что они уже готовы. Я тоже такую ошибку делала и мне добрые люди подсказали.
Я сушила с конвекцией, на силиконовом коврике. В форму не кладу, а выкладываю на силиконовый коврик прямоугольник нужного размера, а потом уже остывший обрезаю ножом с зубчиками, чтобы ничего не вылезало из под коржей.
Лика, прости еще раз, что влезла