Сырный кофе

Приветик, девчёнки!

Ляночка08 писал(а):

даже вопроса не возникало такого- сразу ситечко купила и цежу

М-да, сколько не читаю про ситечко - насмеюся И настроение улучшается
Дааа, как сварить - разжевал, а как употреблять - не написал Уж узвини

MN2012 писал(а):

А по поводу пенки - для меня кофе без пенки и не кофе (я про обычный черный) - мне тогда кажется, он неправильно заварился что ли, не до конца как-то - так что пенка для меня дело принципа но составляющих много - и сам кофе, и помол, и даже форма и материал турки , ну и процесс заваривания конечно

Ну что, Наташенька, поехали в дебаты? Может и девчёнки почерпнут полезную информацию Буду отталкиваться от того, что пенку не люблю (супруге миксерю). Как варится кофе с пенкой? Да в принципе, и вообще. Он ни в коем случае не должен кипеть, правильно? То-есть с пенкой он априори не может быть недоваренным Хотя мне с пенкой он как-раз и есть недоваренным У меня после второго захода на плиту пенка держится отличная А вот дальше я уже извращаюсь - на третьем заходе даю ему слегка прокипеть (можешь даже сапогом швырнуть, но тут уж кто что любит) И оставляю на расстойку на минуту-другую чтобы не цедить (Светик, хи-хи, получается, что ты пенку тоже не любишь, она через ситечко не проваливается) А по составляющих абсолютно согласен Единственное, что могу добавить - это обязательно хорошее настроение Ну, не варится хороший кофе через немогу-нехочу а надо Как на меня уж лучше выпить растворимый (фууу), но не издеваться над таким замечательным продуктом. Причём я заметил, что в таких случаях чаще всего и приходится плиту драить (хи, я уже и забыл когда в последний раз проходил эту процедуру) . Может у кофе тоже есть душа и он мстит нам в таком виде за такое безалаберное отношение к нему?