Квас на ржаной муке (тот, что бабушки на рынках продают)

Сунели
Как интересно! Я впервые попробовала этот квас в Липецке. По-моему, его больше нигде не делают. Мне нравится окрошка с таким квасом, но не такая, с жареной картошкой, а более традиционная. В этот квас еще добавляют мяту и хрен. Моя соседка делала именно так.
С дебютом, Ириша. (это квас)