Кролик,тушенный в пикантом соусе

Акилежна писал(а):

В Испании кролик стоит копейки и готовлю его постоянно и очень по-разному.

Очень люблю крольчатину, НО, увы, у нас это дорогое удовольствие. Покупаем в основном только для внучки, а себе на праздники.
Я тоже чаще всего готовлю кролика в вине, либо белом, либо красном и тоже люблю добавлять розмарин.
Лика, спасибо за чудесный рецепт. Возьму в закладки!