Сельдь пряного посола

goi писал(а):

dimonchik Рецепт наверное для тех, кто все делает на глаз. Ни пропорций точных, ни температурного режима. Может у вас очень вкусно получается, но повторить не отважусь. Извините.

А мы както готовили свинину, при комнатной температуре выдерживали 3-4 суток!! в тепле!!И нормально. ПОэтому я как нибудь попробую, люблю специи и рыбу!