Болталка для хлебопёков-3

Привет,привет!
Юрьевна
Нет,до такого я не домешивала никогда.А швейцарцы скорее всего свою муку привозили.Мешу тоже минут 20.Надо алтайскую купить и ради интереса попробовать.Знаю что Макфа-мука с короткорвущейся клейковиной,а я ее чаще всего использую.

Света1608 писал(а):

У людей, наверное, спины железные раньше были.

вот ссылка ,это книга 1913 года
http://www.bolgov.net/hleb/ruslib/vasilevich1913/pecheniehleba/pechenie.html
Таня Че
напиши еще раз если не лень рецепт рассола для птицы,или ссылку где ты писала.Мне уже некогда искать.