Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Таня Че напиши еще раз если не лень рецепт рассола для птицы,или ссылку где ты писала.Мне уже некогда искать.

Лен, я использую такой:
1/4 стакана соли на литр воды. Выдерживать 1 час на каждые полкило мяса. то есть если птица весом 1,5 кг - выдерживать 3 часа. Если кусочки меньше 0,5кг, то выдерживать не менее 30 минут. У меня как раз в духовке сейчас такая курочка запекается