Болталка для хлебопёков-3

Пришла...дочитываю...

Happy woman писал(а):

меня по телефону спросили: а куда они вам? куличи печь? я говорю да. и хлеб. они так удивились...

интересно,а что они думали ты в них собиралась печь,если не хлеб и куличи...

АКСИНЬЯ писал(а):

Пеку постоянно этот хлеб и не надоедает. Это сегодня выпекалось.

Какие пышные буханочки!!!
А куличи,куличи расписные,вот это красотаа!

АКСИНЬЯ писал(а):

"кулич Малевича", автор" психанул"

Ксюша,да ты лучше Дали и Малевича,куда им до тебя!

АКСИНЬЯ писал(а):

Сравните дамы обе опары.

Дааа,интересная история!

elay писал(а):

сегодня на работе родился экспромтом вот такой хлебушек

Красавец,да еще и с семками,мммм!

elay писал(а):

муж ругается,отрезать не может,нож его до доски приминает

Мама дорогая,вот это мякиш!
Ленусь,мужу передай,чтобы не ругался,а тебе ручки целовал и ножи хорошенько точил!

Таня Че писал(а):

Что-то я совсем на формовые перешла...

Ну и на здоровье,чем они хуже,красивущие получились!

Таня Че писал(а):

Даже Довоенный батон (Светик, не читай))), стыдно сказать, замешиваю двойной порцией и пеку одним караваем)))

Тань,а как потом режете,неудобно же для бутеров?

Lydalyda писал(а):

. К счастью, вопреки приключениям, она получилась...

Это творожная на закваске? красота!

Lydalyda писал(а):

Сегодня работаю, а завтра опять буду печь паски. В воскресенье едем на шашлыки... Так что пир будет горой

Я не поняла,у вас шашлыки или куличные посиделки,куда столько куличей то!?

Lydalyda писал(а):

Вот что надо с тобой сделать. Светочка, береги себя... Может надо как-то с перерывами частыми. Ну что поделать... Не так много времени прошло... Организм еще не восстановился.

Люда,больше некому было,я понемножечку,картошку набирала в 3-х литровое ведерко,надо же разрабатываться,вон Маришка относительно недавно после операции,а уже столько работает...
Еще теплицу осталось засадить,свеклу,фасоль,огурцы и капусту,и останется ждать урожая!

ЛюсяВа писал(а):

скоро поправится

Ну и славно,не переживай!

Alenky писал(а):

Я сегодня испекла нарезной с закваской первый раз, хороший батончик получился. Муж сказал - это самый вкусный хлеб.

Отличный батон Аллочка,красавец!
А что бочка светлые,ничего страшного,в заводских тоже белые.
Камень поможет батону быстрее прогреться и вырасти вверх,но проблему светлых бочков он не решит,здесь тебе тольео конвекция поможет.
А я до сих пор с батонами воюю,ну никак не рассекречу свою новую духовку.
Уже и на режиме пицца пекла,с конвекцией,всё-равно потом бока морщатся.
elay
Ленусь - Катя из вашей пекарни посоветовала остужать в закрытом пространстве около 10мин.,чтобы не было перепада не только температур,но и влажности,буду пробовать.

ЕкатеринаД писал(а):

Так работать - а потом днями в себя приходить - тоже не стоит..

Катюш,да я вроде бы понемногу,сама виновата,нужно заняться физической формой,хоть какой-то комплекс упражнений делать.

ЕкатеринаД писал(а):

Да Просто такой блог, как у Ани, должен быть живым

Молодец,спасибо Катюша!

ЕкатеринаД писал(а):

но их дело, я совершенно спокойна по этому поводу )

А я вот не научилась успокаиваться,нервничаю конечно меньше,чем раньше,но неприятный осадок после общения остается.

elay писал(а):

пропорции хлеба помню

Спасибо,скопировала.

Happy woman писал(а):

извините,девочки, мне лично странно не общаться с родней мужа.

Ириш,да в том то и дело,и мне странно,это ведь они не хотят общаться...т.е мы общаемся изредка,но отношения не очень искренние и натянутые.
А свекр меня очень любил,и с мужем сестры (он рано ушел) у меня очень душевные отношения были,но как говорится насильно мил не будешь,хотя я дружелюбный и гостеприминый человек.
и очень скромный к тому же...

АКСИНЬЯ писал(а):

"...Картина Ильи Машкова «Хлебы советские», написанная в 1928 году, не является вывеской, хотя очень похожа на нее по стилю. Во время ее написания Машков преподает во Вхутеине."

Спасибо Ксюша,короче это мечта и миф о сытой жизни!