Как правильно варить креветки?

Ой девочки сколько всего интересного! Я к своему стыду не знала, что креветки сырые - серого цвета (страшные такие ). Сколько раз покупала они всегда розовые (думала это их натуральный цвет). Варила 2 минуты. Теперь попробую пожарить с соевым соусом.