Болталка для хлебопёков-3

АКСИНЬЯ писал(а):

Смешать и постепенно лить сгущенку, сок и коньяк.

Так, стоп, стоп, стоп. Про сгущёнку речи не было. Давай так, с начала и подробно

Happy woman писал(а):

я у Китаевой в книге читала, что можно цикорий,

Кстати, Ир, эту Китаеву не Ирина зовут? Я вчера в сети наткнулась на книгу её рецептов выпечки для мультиварки.

Marishkaa25 писал(а):

именно для пасхального варианта хочу увеличить , точнее брать не 4 яйца целых, а 2 яйца+ например 4 желтка

Я нынче тоже во втором рецепте яйца почти все на желтки заменила.

Marishkaa25 писал(а):

Его остужать было очень тяжело, примялся с бочков, может увеличив сдобу он будет чуть плотнее

Во втором, который я делала по принципу венского теста, но заменила, как сказала уже, большую часть яиц на желтки, тесто всё равно было очень мягким, я один кулич как примяла при доставании, так и не смогла распрямить.

Happy woman писал(а):

вот..

Хм, прямо даже интересно, и чего их рвёт?