Болталка для хлебопёков-3

Добрый вечер!
олина
Лена,тебе персональный привет!

Alenky писал(а):

на новое место службы на Дальний Восток

ух,ты!я думала вы поближе переберетесь.

Таня Че писал(а):

как на хлебзаводе в тесто добавляется измельченный простроченный хлеб, многий с плесенью.

вообще это привычная практика.всегда так было,это и ГОСТами разрешено.но его должно быть по-моему не более 5 % и конечно не плесневый,просто не реализованый.