Болталка для хлебопёков-3

Света1608 писал(а):

А про плесень еще у нас говорят, что работники пекарни работают только в длинных перчатках

это какой то ужас!читала что и в приграничных с вами российских областях такая же беда.Не дай бог муку зараженную подхватить.
Anyutochkina
Анюта,как интересно время провели!Фотки классные!

Алла475 писал(а):

А расстаивать прямо на противне и всё вместе отправлять в печь?

именно так и надо

Алла475 писал(а):

Так вот она сказала, что они вкуснее моих

у нас на Адмиралтейских верфях,в столовке такие ватрушки пекут,закачаешься.С творогом,брусникой и клюквой.Даже маленького кусочка теста нет желания выкинуть.Так что охотно верю что и на производстве могут вкусно печь.

Happy woman писал(а):

а может моя самодеятельность с рецептом повлияла..

тесто стало сдобнее,значит тяжелее,надо было и расстойку увеличивать брожение теста скорее всего.

loranas писал(а):

Порадуйтесь вместе со мной! Всем привет от нас!

опа!тихушницы,планировали и молчали!
Галка!больше не худей,хватит с тебя!
Вкуснятину лопаете?завидую,завидую!