Ряженка домашняя- быстро, вкусно, малозатратно

star777
Люда, здравствуйте!
Я пока живу в Швеции ( этот рецепт я давала, когда жила в Новой Зеландии- там и брала молоко повышенной жирности). А здесь молоко вначале старалась брать самое лучшее- цельное, с коротким сроком хранения. Предпочитала брать в Виллисе от Garant "Mjölk
från våra svenska gårdar" 3%. Красная пачка длинная высокая, 1 литр. Оно действительно очень хорошо подходит, потом попробовала смешивать это молоко с молоком длительного хранения, тоже 3%---получается прекрасно. Для первого закваса возьмите любой gräddfil.
Удачи! У вас все получится!