Ржаной хлебушек на кефире

Лиза, скажите, а что за пшеничная обойная мука? Это не Vollkornmehl? И где Вы берёте сухой ржаной солод?
Я искала солод, все магазины оббегала, спрашиваю Malz, а продавцы на меня круглыми глазами смотрят и к пиву отправляют.