Болталка для хлебопёков-3

Ч_Т_В писал(а):

Поэтому и клекло, не хватает силы на подъем. Ты бери пропорцию к разрыхлителю не 1 к 4, а 1 к 2. Можно еще без лимонной кислоты, 1ч.л. соды погасить 1 ст.л уксуса.

То, что гасить соду можно уксусом или соком лимона я знаю, а вот количество брала мало.

Света1608 писал(а):

Я делаю 1ч.л.соды+1ч.л.лим.к-ты+1стол.л.муки - кладу по рецепту (в основном 1ч.л.готового порошка) не меньше.

Правильно ли я поняла, что когда в рецепте указана 1 ч.л. разрыхлителя, ты берёшь 1ч.л.соды+1ч.л.лим.к-ты?