Торт «Пуховик»

Татьяна, на днях планируем испечь ваш тортик, но у нас возник вопрос (может, такой уже кто-то и задавал, но на 30ти страничках найти трудно )
После того, как поставили посуду с ингредиентами на баню, сколько примерно времени держать на бане, пока объем не увеличится в 2 раза, хотя бы примерно пару минут или же около получаса?
Заранее благодарим за ответ.