Готовим вторые блюда в рукаве

шоколадница писал(а):

Я же ещё не ужинала

Присаживайся и угощайся!
Поздравляю всех с праздником Благовещения Пресвятой Богородицы!
Так как постящимся сегодня благословляется рыбка, то я её и приготовила и, конечно, в пакете для запекания. По рецепту это должен быть лосось. У меня его нет, приготовила что было
А так по-правильному называется "Лосось с лимоном и укропом".



Филе лосося 1кг
маргарин, порезанный мелкими кубиками 50гр
лимон 8 долек
вода 6 стол. ложек
лимонный сок 2стол. ложки
чеснок, мелконарезанный 2 зубчика
укроп, мелконарезанный 2 столовые ложки
соль, специи по вкусу
Положить филе лосося в пакет для запекания. Сбрызнуть равномерно рыбу водой, лимонным соком, посыпать укропом и чесноком, положить сверху колёсики лимона, а затем кубики маргарина. Закрыть пакет клипсой, проколоть его и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 8-10 минут. После дать рыбе настояться в пакете 1-2 минуты. Разрезать пакет и аккуратно выложить филе на блюдо и полить получившимся соком.
Я выпекала в духовке, как обычно, без маргарина, т.к. его пока не употребляю, лимон убрала сразу по приготовлению (он своё дело сделал). Вкусно.
Девочки, угощала рыбкой по этому рецепту дочку. Она почувствовала горчинку от цедры лимона, поэтому решила в следующий раз полить соком лимона а колёсики лимонные положить, очищенными предварительно от цедры.