Оладьи дрожжевые

Vanilaple писал(а):

скорее всего дрожжи были старыми.. это может быть причиной

Альфия! Мой тебе совет: используй только качественные продукты. Иначе не будешь довольна результатом, да и времени жаль.
Дрожжи должны быть только свежие! Прежде, чем заводить тесто, попробуй их на всхожесть, если не знаешь, насколько они годны.
Я сейчас постоянно пользуюсь только сухими дрожжами (500 г упаковка "Сафт момент"). Пересыпаю содержимое в стеклянную баночку с крышкой. Храню в холодильнике, на дверце. С ними меньше проблем, чем с "мокрыми".
Удачи!