Плов из полбы с грибами / Hacharov plav (Армянская кухня)

Ева! Большое спасибо за... за... за все! за тебя! Я зачитываюсь твоими (можно на ты?) рецептами!
Вчера открыла этот рецепт только из-за интереса - что за полба?? К концу реепта поняла - хочу полбу, чего бы мне это не стоило! настроилась на долгие поиски крупы... и нашла! в магазине здорового питания
муж сказал - никаких грибов! поэтому сделала с домашней тушенкой. Вот что получилось:




вкусно! спасибо!