Кабачки «Хрустящие»

Валентина, рецепт замечательный! Мы уже столько Ваших блюд попробовали, но у меня вопрос, как правильно стерилизовать, никогда этого не делала. И ещё закатывать лучше с кабачков летних или ждать осенних? Спасибо!!