Шашлык по-Крымски с секретом (от Прекрасной Матильды)

the_best_wife вино было белое сухое "Фанагория". Мариновалось мясо примерно часов 14. Грустно, но нам рецепт не подошел. Мясо обжаривалось дольше обычного, и было немного суховатым.