Пирог с бананами в шоколадном соусе

Наталья, мы делали только с сыром, думаем, что шоколадным маслом его заменять не стоит.
Может быть, можно попробовать этот пирог приготовить с шоколадной пастой (типа "Нутелла", "Шоколадные реки", "Толедоша" и т.п.) вместо сыра. Но, как правило, шоколадные пасты сами по себе довольно сладкие, поэтому сахар в начинку добавлять, скорее всего не потребуется.