*ия* писал(а): |
Натусь, разреши вставить свои 5 копеек?
Т.к. такую начинку делаю ну ооочень давно, то уже пробовала делать и с куриной печенью. Могу сказать со всей ответственность, что получается не совсем то что нужно Куриная печень нежнее чем говяжья и свиная и когда ее потрешь и начинаешь обжаривать, то получается типа паштета с луком Так что лучше брать свиную или говяжью - проверено опытным путем! |