Болталка для хлебопёков-3

Viktorii@ писал(а):

Я все еще не в строю , но перечитала и фотки посмотрела - какие вы все умницы - красавицы и рукодельницы . Я сегодня оже решилась хлеб сделать

Виточка, скорейшего выздоровления тебе желаю!
хлеб у тебя всегда великолепный! по-хорошему, по-доброму завидую... и учусь печь дальше...

Алла475 писал(а):

Ира пекла пирожки со щавелем, вся обзавидовалась, это моя любимая начинка. У нас он ещё малюсенький. Да и основную часть убрала в прошлом году, на этом месте другую гряду сделала. Мы, как только щавель чуток подрастёт, обязательно варим суп из перловки со щавелем и молодой крапивой

я тоже люблю щавелевый суп, я не добавляю круп. варю с картошкой, с яйцом

Света1608 писал(а):

Почему у меня он получился сверху больше крошливый, чем внизу? Может дрожжей многовато? Или в другом причина? А вкусный какой, и смалец вечером уже не чувствуется.

хлеб вкусный, про крошливость я думаю, что из-за отрубей. их здесь не мало... и может и из-за дрожжей...
лучше дождаться старших товарищей...
Свет, не кинешь ссылку на рецепт Танюшки Че пирогов? спасибо!