Ольга, делаю бастурму по вашему рецепту уже 3 год. Всегда получается, всегда уходит на ура.
В холодильнике она лежит у меня 2 недели на решетке. Меняю бумажное полотенце тоже только 1 раз.
Спасибо за рецепт такого шикарного мяса))).
Только фото отдельного всё нет
