| razvivaika писал(а): |
Derezulia
а зачем в этих булочках яблоко? |
Захотелось яблока. У меня молодой человек любит яблоки, решила для него сделать.
Мне кажется, что карамель вытекла из-за того, что рулеты были свёрнуты неплотно. А есть ли какая-нибудь технология сворачивания? чтобы потуже было? Я помню, когда делают штрудель, тесто тонко раскатывают и кладут на полотенце и с помощью него сворачивают. Может, эти булочки тоже так можно попробовать свернуть, чтобы не вытекало в следующий раз?