Домашний хлеб

Elena3009 писал(а):

Чешка, а уксус сколько %?

Уксус я брала 8%.

Elena3009 писал(а):

И без этого запаривания не пробовали печь?

Лен,нет,не пробовала.Я прочитала в инете,что лучше запаривать.Вода при кипячении образует пар, который будет увлажнять корочку хлеба, и она получится хрустящей и тонкой,а так же пар помогает хлебу подниматься.И так быстро не сгорит,при высокой температуре...

Рада,что заглянули!