Cуп-пюре из цветной капусты

Невероятно вкусный получился супчик !!! Готовлю его уже второй раз за эту неделю - так понравился

Даже не ожидала такого результата всего из ДВУХ основных ингредиентов !!! Очень рекомендую

Нам понадобится:

Цветная капуста 350-400 гр.
Плавленный сры 75-80 гр.
Сливочное масло 1 ст. ложка
Куриный бульон ~ 2,5-3 стакана
Соль, белый перец по-вкусу

Цветную капусту разрезатьть на мелкие кусочки и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле в кастрюле, где будет вариться суп. ( Необязательно до готовности.) Залить бульоном, чтоб только покрыло капусту, добавить плавленный сыр, соль, перец и готовить минут 20. Затем взбить погружным блендаром. ВСЁ !!! Можно наслаждаться.
Приятного аппетита