Cуп-пюре из цветной капусты

Невероятно вкусный получился супчик !!! Готовлю его уже второй раз за эту неделю - так понравился

Даже не ожидала такого результата всего из ДВУХ основных ингредиентов !!! Очень рекомендую

Нам понадобится:

Цветная капуста 350-400 гр.
Плавленный сыр 75-80 гр.
Сливочное масло 1 ст. ложка
Куриный бульон ~ 2,5-3 стакана
Соль, белый перец по-вкусу

Цветную капусту разрезатьть на мелкие кусочки и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле в кастрюле, где будет вариться суп. ( Необязательно до готовности.) Залить бульоном, чтоб только покрыло капусту, добавить плавленный сыр, соль, перец и готовить минут 20. Затем взбить погружным блендером. ВСЁ !!! Можно наслаждаться.
Приятного аппетита

Лерочка, привет
Какой соблазнительный супчик... очень аппетитнейшее фото...
Утащила...

t a s m i
Привет, Танечка !!!
Очень рада, что понравилось, надеюсь приготовишь и не разочаруешься

Забрала в закладки, оставлю до холодной погоды, очень сытный супчик. Прямо в рот так и проситься.

Моментик
Ольга, забирай на здоровье Надеюсь не забудешь про него до холодной погоды

LeDi WaDa писал(а):

Надеюсь не забудешь про него до холодной погоды

не боись, такую вкусняшку, разве забудешь

Моментик писал(а):

не боись, такую вкусняшку, разве забудешь

Ловлю на слове

Лера, супчик очень нравится! фотографии очень соблазнительные и настоящие спасибо тебе за Рецепт!

LeDi WaDa
Ох как люблю такие супчики , очень аппетитно ,спасибо Валерия !!!

LeDi WaDa
Лерочка, фотки невероятно аппетитные!

Викона писал(а):

Лера, супчик очень нравится! фотографии очень соблазнительные и настоящие спасибо тебе за Рецепт!

Татьяна, спасибо большое за похвалюшки !!!

elenusca писал(а):

Ох как люблю такие супчики , очень аппетитно ,спасибо Валерия !!!

На, здоровье, Елена !!! Рада, что понравилось !!!

ТЕН писал(а):

Лерочка, фотки невероятно аппетитные!

Спасибо Угощайся, Леночка !!!

Обожаю супы-пюре за их шелковистую консистенцию, вкус и легкость. Обязательно приготовлю, Лерочка, твой супчик.
Спасибо за рецепт!

Багира-Манго писал(а):

Обожаю супы-пюре за их шелковистую консистенцию, вкус и легкость.

Привет, Ларочка !!! Полностью с тобой согласна !!!

Багира-Манго писал(а):

Обязательно приготовлю, Лерочка, твой супчик.

Надеюсь, останешься довольной

Багира-Манго писал(а):

Спасибо за рецепт!

И тебе спасибо, что заглянула на супчик

Лерочка, с удовольствием готовлю твой кабачковый суп-пюре!
И этот непременно попробую!

Малгося
Малгосечка, спасибо за доверие
Надеюсь, что супчик тебе понравится так же, как и мне

Лерочка,спасибо огромнейшее Делала из брокколи,вкуснааа Быстро,просто,изумительно

Натуличка Сергеевна писал(а):

Лерочка,спасибо огромнейшее

На здоровье, Натуличка !!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Делала из брокколи,вкуснааа Быстро,просто,изумительно

Из брокколи, наверное, цвет красивый получился
Очень рада, что супчик понравился

Лерочка, очень вкусный супчик!!!!!

Малгося писал(а):

Лерочка, очень вкусный супчик!!!!!

Малгосечка !!! Очень рада, что супчик понравился
Спасибо за доверие и аппетитную фотку

Шикарный супчик я правда немного лука и морковки добавила. Но главное что ни ребенок ни муж не поняли что это из капусты на лето просто супер супчик. Кстати а из замороженной капусты пробовал кто-нибудь есть разница??

kianora писал(а):

Шикарный супчик

Спасибо

kianora писал(а):

я правда немного лука и морковки добавила

kianora писал(а):

Но главное что ни ребенок ни муж не поняли что это из капусты на лето просто супер супчик

ДА, точно, вкус совсем не капустный А главное быстро готовится и не надо в жару у плиты долго стоять

kianora писал(а):

Кстати а из замороженной капусты пробовал кто-нибудь есть разница??

А как ее обжарить мороженую? Она сок пустит и обжариваться не будет. Если разморозить, то тоже будет водянистая и всю плиту маслом забрызгает.... Я бы не рискнула.

попробовала сварить из не обжаренной очень вкусно тоже получается так что капусты я уже на морозила будем зимой варить из не обжаренной

я туда еще положила жаренные грибочки ой вообще вкуснотища

kianora писал(а):

попробовала сварить из не обжаренной очень вкусно тоже получается так что капусты я уже на морозила будем зимой варить из не обжаренной

Очень рада, что и в таком варианте супчик понравился !!!
Вкусных Вам зимних супчиков

kianora писал(а):

я туда еще положила жаренные грибочки ой вообще вкуснотища

Отличная идея

Обожаю суп-пюре. Он на втором месте после борща.