«Шримати» индийский пирог

Верочка, огромное спасибо за эту вкусняшку! Это такая прелесть, что устоять просто невозможно, а это не мой стиль. Так что я налакомилась будь здоров, но абсолютно без всяких там сожалений. Рецептик оправляется направо, а не налево.

Поинтересовалась у знакомой Индуски про "Шримати". Переводится это слово как "жена", но Индусы обычно не пекут пироги и пр. изделия из теста, как мы. Их десерты состоят обычно из полезностей и идут или в виде разных колобков или жидкие, но натуральный йогурт и манку они уважают, отсюда видимо и название пирога. Да и женушка должна быть хорошей хозяйкой, чтобы испечь такой уютный, воздушный и прекрасный пирожок!